São 14 entidades assistenciais que participam do evento com barracas de pratos típicos e 108 artesãos irão expor seus trabalhos. A Festa da Canção ocorre de segunda a sexta-feira, das 18h às 23h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 11h à meia-noite.
As barracas montadas na Praça Renato Celidônio, ao lado da Prefeitura, já estão todas prontas para receber os clientes. No cardápio, pratos de diferentes países e regiões brasileiras. Cada um, preparado por voluntários que se dedicam incansavelmente para ajudar entidades assistenciais da cidade.
Cassiana Rigolin é voluntária na barraca Tarantella, que serve pratos italianos. No fogão, panelas imensas de molho bolonhesa, sugo, bechamel E as mãos dela estão entre as muitas que mexem os ingredientes na beira do fogo, fazendo o aroma se espelhar e abrir o apetite de quem aguarda o prato.
“[ ] é pedido atrás do outro [ ] cardápio completíssimo para se sentir na Itália. Parmesão, gorgonzola, tudo para dar um gostinho especial [ ]”
Ricardo Previati cuida da captação de recursos e da divulgação do Projeto Vida, que serve o “frango capotado na brasa” na barraca Salmos.
“[ ] cada festa sai em torno de 1200 a 1500 frangos. É um frango muito especial, a preparação dele começa sempre no dia anterior, a gente capota o frango, ou seja, ele passa por um processo numa prensa hidráulica, onde quebra um pouco dos ossos e deixa ele um pouco mais espalhado para ficar bem direitinho na grelha, e aí ele vai para um mix de temperos, que é nosso segredo, onde ele fica por 12 horas e aí aqui na festa a gente assa ele na brasa, e tem o acompanhamento de arroz, batata frita e vinagrete e serve até 4 pessoas.”
Além da comida, como parte da Festa da Canção 2023, também está sendo realizada mais uma edição
da Feira de Louças, que oferecepratos, xícaras, canecas, taças, boleiras, travessas, petisqueiras,
lasanheiras, sopeiras, peças decorativas e refratários por preços especiais.
As vendas são revertidas para o Provopar.
Há ainda 108 artesãos expondo seus trabalhos durante o evento, que vai até o dia 30 de abril.
Artistas de Maringá e região também farão parte da festa. Duplas sertanejas, cantores MPB, além de grupo de coral e viola são algumas das atrações que se apresentarão em um grande palco montado na praça, sempre a partir das 20h.
Aos sábados, domingos e feriados, a Festa serve almoço também. Durante a semana, apenas jantar.
20/04 Abertura com o Coral a Cocamar, às 20h
21/04 Vitor – Acústico, às 20h
22/04 Guilherme Lima – Acústico, às 20h
23/03 Juliane Hills – Acústico, às 20h
27/04 Reys Mariano e Alexandre – Acústico e Modão, às 20h
28/04 Grupo de Viola Amigos do Japion, às 20h
Clique aqui e ouça a reportagem completa na CBN Maringá.
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