Alimentos que são fontes de proteína para vegetarianos

Seja por razões de saúde, defesa dos animais ou questões religiosas, cada vez mais pessoas optam por seguir uma dieta vegetariana ou vegana. Em 2016, a Academy of Nutrition and Dietetics defendeu que um plano alimentar cuidadosamente elaborado pode fornecer todos os nutrientes que precisamos para levar uma vida saudável.

E, para quem é vegetariano ou vegano, é importante estar atento especialmente ao consumo ideal de proteína. Pensando nisso, elaboramos uma lista de alimentos que podem atender a essas necessidades diárias desse nutriente essencial.

Algumas iguarias listadas são proteínas completas, o que significa que elas contêm quantidades adequadas de todos os nove aminoácidos que o corpo humano precisa.

Outros itens citados trazem proteínas incompletas, enfatizando a necessidade de se fazer uma dieta equilibrada. Veja na galeria!