O sal da marca Carrefour foi proibido de ser comercializado, distribuído, fabricado e utilizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), de acordo com decisão publicada no Diário Oficial da União (DOU), nesta quarta-feira (5/7).
De acordo com o documento, que pede o recolhimento do lote, a motivação foi o teor insatisfatório de iodo no sal do Carrefour, considerado abaixo do limite estabelecido. O Metrópoles entrou em contato com o grupo Carrefour, que ainda não se manifestou, mas se comprometeu a enviar uma resposta em breve.
Os perigos de um sal sem iodo
Entre os problemas causados pela baixa quantidade de iodo no sal estão os distúrbios por deficiência do micronutriente, que pode levar ao quadro de surdo-mudez, anomalias congênitas e bócio (hipertrofia da glândula tireoide), além de possível retardo grave, em crianças.
Metropoles