Um bolo molhadinho, extremamente aromático e perfumado com maçã, canela e castanha do Pará, produto que dá à receita uma característica bem brasileira. Por fora, o açúcar cristal garante uma casquinha crocante. Esse é o Bolo de Maçã com Castanha, que junto de outras três receitas, integra o novo cardápio da Bolo da Madre, de Maringá.
Inspirada nos tradicionais rolinhos de canela americanos o Bolo Cinnamon Roll é uma receita exclusiva da Bolo da Madre, que combina ingredientes simples que na medida certa garantem um sabor surpreendente. Com massa fofinha de baunilha e camadas de açúcar mascavo e canela, forma um desenho dentro de cada fatia. A cobertura é cremosa e leva cream cheese e glaçucar.
Para o público que não consome produtos derivados de origem animal, a boa notícia é que a Bolo da Madre abraçou essa parcela de clientes e agora oferece uma opção de bolo vegano, que integra a linha Gracias a La Madre. O bolo vem para comprovar que receitas veganas também são recheadas de sabor. Afinal, uma massa molhadinha, com chocolate 50%, com calda de chocolate 50% feita com leite de amêndoas confere um sabor intenso de chocolate, o que agrada aos mais diferentes paladares.
Para integrar o cardápio dos clássicos e já conhecidos bolos caseiros, a Bolo da Madre oferece agora o Bolo de Fubá Cremoso, com creme, coco úmido e adoçado, o que faltava na tradicional mesa do café brasileiro.
Os novos sabores estão disponíveis nas duas unidades de Maringá. O Bolo de Fubá Cremoso está disponível nos tamanhos grande e pequeno. O Cinnamon Roll pode ser comprado no formato grande. Já o Bolo de Maça com Castanha e o de Chocolate Vegano está disponível na versão pequena.
Com mais de 40 sabores no cardápio, a Bolo da Madre oferece atualmente opções com recheio, os caseiros simples e os bolos de pote. Feitos com ingredientes frescos e naturais, os mais de 3 mil bolos vendidos por mês comprovam que a variedade de sabores tem garantido clientes fiéis.
Natal com sabor garantido
As frutas cristalizadas e as oleaginosas, como as nozes, fazem parte das grandes celebrações há muito tempo e são o carro chefe dos bolos especiais de Natal da Bolo da Madre. O Bolo de Nozes é uma receita altamente saborosa, com massa macia acompanhada por nozes crocantes. O Bolo de Nozes com Glaçúcar e o de Nozes com Fondant, por sua vez, trazem as nozes em versão salpicada.
O Bolo Natalino abre espaço para as tradicionais frutas cristalizadas. Com aroma inconfundível, desperta as mais doces lembranças. O bolo leva uva passa e tem massa bem macia.
Outra opção é o Bolo Natalino com Glaçúcar, que tem frutas cristalizadas, uvas passas e as deliciosas cerejas.
Há ainda o Bolo Natalino com Fondant, clássico que abraça o paladar com sabor inconfundível de fondant, cerejas, frutas cristalizadas e uvas passas.
Presenteie com sofisticação
A Bolo da Madre conta agora com a Linha Presentes, novidade que chega junto com o Natal, mas veio para ficar e dá ao cliente a possibilidade de presentear com um bolo que será lembrado pelo sabor e pela sofisticação.
A linha é composta por caixinhas feitas em um delicado tom cor de rosa, com visor em acrílico para um e também para dois minibolos. O presente acompanha ainda uma sacola personalizada.
Para a caixinha individual estão disponíveis os sabores: Nozes com Brigadeiro branco, Nozes com Fondant, Natalino com Fondant, Chocolate com Ganache, Red Velvet e Cinnamon Roll.
Já para a caixinha com dois sabores, será possível presentear com o Bolo Natalino com Fondant e Chocolate com Ganache.
A empresária Sandra Baquette, franqueada da Bolo da Madre de Maringá, explica que as receitas mini, e diferenciadas, assim como a apresentação elegante das novas embalagens presenteáveis abrem um novo leque de possibilidades para a empresa. “Nosso principal produto, o bolo, ganha espaço além das mesas e dos encontros e dá os primeiros passos para também tornar-se item desejo para expressar carinho de maneira delicada nas mais diversas ocasiões. O bolo, antes simples, e que permanece despertando boas sensações e lembranças agora poderá ser encontrado também com um toque sutil de requinte para que possa fazer parte de ainda mais momentos nas vidas dos nossos clientes”, destaca.
Linha sobremesa
Desde o mês de abril deste ano, a Bolo da Madre conta também com a linha sobremesa, que inclui ainda alguns sabores de ripa. Confira as opções:
Bolo de Brigadeiro branco com Morango (Pequenas Delícias)
A massa é branca e do tipo chifon, dessas macias e molhadinhas. O recheio fica por conta de uma combinação extraordinária de brigadeiro branco e geleia de morangos. Já a cobertura é uma mistura de leite condensado, chantilly e mais geleia de morango. Sobremesa deliciosa, docinha e cremosa na medida certa.
Bolo de amora com pistache (Pequenas Delícias)
A combinação nada óbvia de cream cheese, calda de amora, chocolate branco e pistache é surpreendentemente suave e saborosa. Tem-se a impressão de provar de um iogurte, devido a extrema cremosidade do recheio distribuído de forma muito equilibrada em meio a massa branca do tipo chifon, que tem característica úmida e macia.
Nhá Madre (Pequenas Delícias)
Quem nunca se deliciou com uma Nhá Benta como se fosse a oitava maravilha do mundo?! Talvez você não seja fã, mas certamente conhece alguém que é. A combinação de chocolate meio amargo e marshmallow coleciona admiradores e chegou à Bolo da Madre em uma receita bem equilibrada com massa de chocolate, cobertura de chocolate meio amargo e marshmallow como recheio e fator surpresa que faz toda a diferença no corte da fatia do sabor.
Ripa de Bolo Indiano
Noz moscada, cravo, canela, gengibre. Como se não bastasse reunir tantas, e tão gostosas, especiarias em uma única receita, ainda tem a baba de moça. Extremamente saboroso e aromático, mas sem deixar de lado a proposta simples de bolos para apreciar junto a um café. Marcante, mas longe de ser enjoativo ou forte demais.
Ripa de cuca de maçã verde
O sabor, originalmente, mais azedinho da maçã verde em uma proposta com farofinha crocante e massa macia. Essa versão chega reformulada, mais macia, e em versão ripa (retangular), com farofinha crocante e aquela combinação que não tem erro: goiabada com queijo.
Cenoura com cobertura de Ovomaltine / Ovomaltine (Chocolate com recheio e cobertura de Ovomaltine – Pequenas Delícias)
O clássico Bolo de Cenoura surge com um novo acompanhamento: cobertura de Ovomaltine e fica ainda mais irresistível. Assim como o Bolo Chocolate, é feito com chocolate 33% e doce na medida certa. Um bolo bastante equilibrado com recheio e cobertura de Ovomaltine.
As receitas entram no cardápio da Madre como frutos da nova parceria com a Ovomaltine, marca com a qual têm contrato de exclusividade.
Ripa de cuca de goiabada com queijo
Esta versão chega reformulada, mais macia, e em versão ripa, com farofinha crocante e a clássica combinação de goiabada com queijo.
Garanta seu bolo
Bolo da Madre Rua Piratininga
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 9 h às 18 h, e aos sábados, das 9 às 15h
Bolo da Madre Shopping Maringá Park
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10 às22h, e aos domingos, das 14 às 20h
Encomendas pelo whatsapp: (44)99738-0028 (Loja Piratininga)
A empresa oferece ainda a opção de delivery pelo Whatsapp e pelo Ifood.
Os bolos especiais de Natal podem ser encomendados até o dia 20 de dezembro.
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