A Bacco – renomada e premiada destilaria curitibana – está lançando mais um produto, desta vez com grande apelo para quem é do Sul: a Bacco MATE, um drink concentrado que leva em sua composição a erva que serve como ingrediente principal de bebidas típicas da região, como o Chimarrão, o Mate Batido e Terere.
"O Paraná é o maior produtor de erva-mate do Brasil e a Bacco como uma empresa paranaense, não poderia perder a oportunidade de utilizar essa iguaria em um produto com a nossa assinatura", afirma Hyan Assano, sócio-fundador da Bacco.
Segundo Hyan, a erva utilizada é produzida em São Mateus do Sul, município que é um dos principais polos do cultivo da planta no estado. "Para o destilado que criamos, decidimos utilizar o mate tostado, o que garantiu um sabor ainda mais marcante e intenso, assim como um mate feito na hora", explica.
A bebida, que tem um teor alcóolico de 38%, ainda leva em sua composição guaraná, limão e a premiada vodka da Bacco, eleita a melhor do Brasil. "É um produto que combina tanto com o sol da praia como com o frio da Serra", afirma o sócio da Bacco.
Por ser um drink concentrado, a Bacco MATE deve ser diluída em água com gelo e pode ser batida na coqueteleira, o que garante aquela espuma natural característica das bebidas que usam a planta em sua composição. "É muito versátil, sendo uma opção tanto para donos de bar que desejam adicionar o drink ao seu cardápio como para pessoas que gostam da erva-mate e querem experimentá-la em uma versão diferente e única", destaca Hyan.
LANÇAMENTO
A Bacco MATE será lançada oficialmente na próxima quinta-feira (09), em um evento para convidados no Bar do Açougueiro. A bebida será comercializada em garrafas de 750ml (que rendem em torno de 15 drinks) ou em bags de 5 litros (para atender aos bares, que rendem em torno de 100 drinks).
Além disso, a Bacco preparou um kit especial com a garrafa, uma espuma de limão siciliano e um copo de vidro americano da marca, que será vendido no site, adegas e mercados pelo valor de R$149,90.
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